segunda-feira, 7 de abril de 2014

Folhado de caldo verde.


Já há muito que não fazia tal coisa... Rápido de fazer e muito bom. 
O que comprar:
   - massa folhada 
   - um saco de caldo verde 
   - uma farinheira 
   - uma linguiça 
Eu desta vez fiz com bacon em vez da linguiça e tenho a dizer que prefiro a linguiça. 
   Dar um entalão na couve, saltear a linguiça aos cubos e de seguida a farinheira, não precisa de gordura... Basta a que larga... Envolver uma na outra. 
   Escorrer a couve e envolver com os enchidos e juntar um pouco de pimenta. 
   Desenrolar a massa folhada, verter o preparado e fechar tipo envelope. 
   Pincelar com ovo ou azeite e levar ao fornos ums 25min. 
                Bom apetite ;)   


    

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