Já há muito tempo que não damos noticias, mas cá estamos!
Hoje vou-vos falar dos jantares ao domicilio!
Antes que comecem a perguntar, não, não temos um serviço de catering!
Apenas gostamos de cozinhar e que melhor forma de convivermos com os nossos amigos, se não à volta da mesa.
Acontece que alguns amigos, por terem uma vida mais agitada que a nossa, porque, por exemplo, têm gémeos ou uma família maior e mais difícil de acomodar no nosso T1, vamos nós visitar e levamos os nossos petiscos!
Desta vez, fomos a casa dos nossos amigos, Sara e David e dos seus adoráveis filhotes, e resolvemos pelo tema asiático!
Pensei, vamos fazer uma carne marinada em mel e gengibre, com legumes salteados e cous cous a acompanhar. Depois de ver o que havia em casa, fomos até ao Lidl, comprar o que faltava e ver o que mais se podia juntar.
Ficámos então com esta ementa:
Queijo fresco com ananás e amêndoas, para entrada (uma novidade muito agradável)
pimento verde aos cubos, courgette fatiada e cogumelos em quartos, tudo salteado no wok em óleo de sésamo, com molho de soja, molho de peixe e vinagre de arroz e cous cous temperado só com sal fino, azeite e vinagre balsâmico.
Para sobremesa um 4,2,1 da minha amiga Eugénia, que não é mais que quatro iogurtes gregos naturais, com sumo de dois limões, a raspa de um deles, e uma lata
de leite condensado, e apesar do que possa parecer é extremamente agradável é fresco!
Tudo acompanhado por umas Sagres Radler fresquinhas!!!
Fizemos como em tantas outras vezes, levámos tudo já preparado e foi só cozinhar na hora, e entre os tachos e os pratos, fomos metendo a conversa em dia e rindo com os nossos disparates!
Beijos, abraços e bom apetite
Sem comentários:
Enviar um comentário