Aqui ficam umas fotos:
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| "O quê?" |
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| Não é por aí!!! |
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| Extreme close-up!!! |
sábado, 22 de março de 2014
Dos passeios!
Nestes primeiros dias de Primavera, temos aproveitado o Sol, para dar uns passeios com o Yeti, pelo jardim de Vanicelos!
Aqui ficam umas fotos:
Aqui ficam umas fotos:
sexta-feira, 21 de março de 2014
Dia da Poesia
Hoje é dia da Poesia!
Não pretendo ser poeta, mas de vez em quando, vou escrevinhando qualquer coisa num caderno, que aqui tenho.
Ajudou-me, e ainda ajuda de vez em quando, pôr o que sentimos, por escrito, numa folha. Como que exorciza os nossos demónios interiores!
Assim, aqui fica algo que escrevi à uns anos atrás:
Papagaios de papel
somos todos
ansiamos por liberdade
e por voos mais altos
mas precisamos sempre
daquele fio que nos prende
fino,
quase invisível...
Não pretendo ser poeta, mas de vez em quando, vou escrevinhando qualquer coisa num caderno, que aqui tenho.
Ajudou-me, e ainda ajuda de vez em quando, pôr o que sentimos, por escrito, numa folha. Como que exorciza os nossos demónios interiores!
Assim, aqui fica algo que escrevi à uns anos atrás:
Papagaios de papel
somos todos
ansiamos por liberdade
e por voos mais altos
mas precisamos sempre
daquele fio que nos prende
fino,
quase invisível...
terça-feira, 11 de março de 2014
Blondie de Maçã!
Sábado passado, fomos convidados para jantar em casa de um amigo.
Como sempre, e com quase todos os nossos amigos, todos levamos qualquer coisa.
Este sábado, calhou-nos a sobremesa.
Como já tínhamos experimentado uma vez, e nunca mais tivemos oportunidade, fizemos o Blondie de Maçã.
Para quem não conhece, é uma espécie de cruzamento entre um Bolo de maçã e um Crumble.
Não tem grande ciência, e é relativamente rápido de fazer.
E aqui vai a receita:
1/2 chávena de manteiga derretida
1 chávena de açúcar
1 ovo
2 maçãs médias
1 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela
Cobertura:
1/3 de chávena de açúcar
1/3 de chávena de açúcar amarelo
3 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de manteiga derretida
canela a gosto
Unte uma forma quadrada com cerca de 23 cm de lado com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar. (como podem ver pela foto, usei uma forma redonda de mola...)
Misture bem o açúcar com a manteiga e junte o ovo. Mexa bem até estar bem ligado.
Acrescente as maçãs cortadas em cubos pequenos e envolva na massa.
À parte, misture a farinha com o fermento e a canela. Junte a mistura ao creme de manteiga e envolva sem mexer demasiado.
Coloque a massa na forma e alise com uma espátula.
Para a cobertura, misture os secos e acrescente a manteiga derretida. Misture até ficar com a consistência de areia molhada. (aqui tive de acrescentar farinha, porque me pareceu demasiado um creme. Sugiro umas 5 ou 6 colheres de sopa de farinha e a manteiga amolecida em vez de derretida por completo)
Cubra a massa com a mistura anterior e leve ao forno aquecido a 180º por cerca de 45 min, ou até o palito sair seco e a cobertura estar dourada.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Retirar o papel vegetal e cortar em cubos.
E pronto, para quem quiser experimentar, aqui fica!
Bom apetite!!!
Como sempre, e com quase todos os nossos amigos, todos levamos qualquer coisa.
Este sábado, calhou-nos a sobremesa.
Como já tínhamos experimentado uma vez, e nunca mais tivemos oportunidade, fizemos o Blondie de Maçã.
Para quem não conhece, é uma espécie de cruzamento entre um Bolo de maçã e um Crumble.
Não tem grande ciência, e é relativamente rápido de fazer.
E aqui vai a receita:
1/2 chávena de manteiga derretida
1 chávena de açúcar
1 ovo
2 maçãs médias
1 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela
Cobertura:
1/3 de chávena de açúcar
1/3 de chávena de açúcar amarelo
3 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de manteiga derretida
canela a gosto
Unte uma forma quadrada com cerca de 23 cm de lado com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar. (como podem ver pela foto, usei uma forma redonda de mola...)
Misture bem o açúcar com a manteiga e junte o ovo. Mexa bem até estar bem ligado.
Acrescente as maçãs cortadas em cubos pequenos e envolva na massa.
À parte, misture a farinha com o fermento e a canela. Junte a mistura ao creme de manteiga e envolva sem mexer demasiado.
Coloque a massa na forma e alise com uma espátula.
Para a cobertura, misture os secos e acrescente a manteiga derretida. Misture até ficar com a consistência de areia molhada. (aqui tive de acrescentar farinha, porque me pareceu demasiado um creme. Sugiro umas 5 ou 6 colheres de sopa de farinha e a manteiga amolecida em vez de derretida por completo)
Cubra a massa com a mistura anterior e leve ao forno aquecido a 180º por cerca de 45 min, ou até o palito sair seco e a cobertura estar dourada.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Retirar o papel vegetal e cortar em cubos.
E pronto, para quem quiser experimentar, aqui fica!
Bom apetite!!!
domingo, 9 de março de 2014
Bolo azul com chocolate
Hoje fiz o bem dito bolo que toda a gente gosta... Desta vez fiz diferente do habitual, por norma faço-o todo azul e com cobertura de chocolate...
Espero que gostem ;)
Desta vez fiz um género de bolo mármore...
4 ovos
85g óleo
240g de açúcar
50g de coco ralado
150 de farinha
1 colher de de sobremesa mal cheia de fermento
2 colheres de café de corante
Muito simples é tudo na batedeira até ficar homogêneo, mas desta vez antes de lhe por o corante bati tudo, tirei metade para uma taça e derreti metade de uma tablete de chocolate com manteiga e juntei.
Á metade que ficou na batedeira juntei o corante azul.
Untei a forma polvilhei com farinha.
Na dita coloquei o preparado azul e depois por cima o de chocolate.
40min no forno a 180g
E ficou assim
Quem quiser com a cobertura de chocolate
1 tablete de chocolate
1 pacote de natas
1 lasca de manteiga
Derreter o chocolate com a manteiga e depois juntar as natas.
sexta-feira, 7 de março de 2014
Almoço!
Olá a Todos!
Hoje o almoço teve uma temática italiana!
Comprei uma massa fresca, fantástica, e decidi saltear uns legumes a acompanhar.
Numa frigideira larga, pus um fio de azeite, juntei três chalotas e quatro dentes de alho picados, que nós gostamos de sabores fortes.
Sem deixar alourar muito, juntei logo dois tomates picados, e um alho francês ás rodelas finas. Deixei cozinhar um pouco em lume brando.
Um pouco mais tarde adicionei, três pedaços de tomate seco, picados para dar sabor, e os cogumelos frescos laminados.
Enquanto isto, cozia a massa, que por ser fresca só precisa de 3 minutos, em água a ferver!
Entretanto, como os vegetais sempre vão secando, pus 2 colheres de sopa de polpa de tomate, e um cálice de vinho, no caso, lambrusco, a continuar o tema!
Temperei tudo com pimenta moída na hora, e oregãos!
Estava a fazer isto e a pensar, se iria fazer almoço vegetariano, ou juntar mais qualquer coisa.
Resolvi então, fritar algum bacon, nele próprio, sem nenhuma gordura adicional. Confesso foi o pecado da gula!
E o resultado foi este:
Hoje o almoço teve uma temática italiana!
Comprei uma massa fresca, fantástica, e decidi saltear uns legumes a acompanhar.
Numa frigideira larga, pus um fio de azeite, juntei três chalotas e quatro dentes de alho picados, que nós gostamos de sabores fortes.
Sem deixar alourar muito, juntei logo dois tomates picados, e um alho francês ás rodelas finas. Deixei cozinhar um pouco em lume brando.
Um pouco mais tarde adicionei, três pedaços de tomate seco, picados para dar sabor, e os cogumelos frescos laminados.
Enquanto isto, cozia a massa, que por ser fresca só precisa de 3 minutos, em água a ferver!
Entretanto, como os vegetais sempre vão secando, pus 2 colheres de sopa de polpa de tomate, e um cálice de vinho, no caso, lambrusco, a continuar o tema!
Temperei tudo com pimenta moída na hora, e oregãos!
Estava a fazer isto e a pensar, se iria fazer almoço vegetariano, ou juntar mais qualquer coisa.
Resolvi então, fritar algum bacon, nele próprio, sem nenhuma gordura adicional. Confesso foi o pecado da gula!
E o resultado foi este:
Maçã em papelotes, cozida a vapor!
Como prometido aqui vai a história de hoje!
Nestes últimos dias, temos convivido mais com a Bimby. Tanto em casa de amigos e família, como, mesmo assistindo a uma demonstração.
As virtudes deste aparelho, sem dúvida inegáveis, não vêm ao caso.
Vem sim, ao caso, o facto de por varias vezes nos terem falado ou mesmo dado a provar, a tal Maçã ou Pera cozida a vapor, aproveitando a cozedura de outras coisas na Bimby!
Ora eu, que até tenho uma maquina de cozer a vapor, que ganhei, não sei onde, há, não sei, quantos anos, resolvi, fazer a minha versão desta mesma sobremesa.
Portanto, descasquei duas maçãs, de Alcobaça, que são muito boas!
Coloquei-as no meio de uma folha de alumínio, às fatias. Polvilhei com canela e reguei com um fio de mel (usei um de Alcácer do Sal, que a minha tia me deu, e é óptimo!!)
Selei os pacotinhos muito bem, e pus na maquina por 20 min.
E o resultado foi este:
Muito, muito bom!!!
Nestes últimos dias, temos convivido mais com a Bimby. Tanto em casa de amigos e família, como, mesmo assistindo a uma demonstração.
As virtudes deste aparelho, sem dúvida inegáveis, não vêm ao caso.
Vem sim, ao caso, o facto de por varias vezes nos terem falado ou mesmo dado a provar, a tal Maçã ou Pera cozida a vapor, aproveitando a cozedura de outras coisas na Bimby!
Ora eu, que até tenho uma maquina de cozer a vapor, que ganhei, não sei onde, há, não sei, quantos anos, resolvi, fazer a minha versão desta mesma sobremesa.
Portanto, descasquei duas maçãs, de Alcobaça, que são muito boas!
Coloquei-as no meio de uma folha de alumínio, às fatias. Polvilhei com canela e reguei com um fio de mel (usei um de Alcácer do Sal, que a minha tia me deu, e é óptimo!!)
Selei os pacotinhos muito bem, e pus na maquina por 20 min.
E o resultado foi este:
Muito, muito bom!!!
quinta-feira, 6 de março de 2014
Os nossos pets ;)
Venho apresentar-vos os nossos meninos...
Um amor mas completamente destravada... É uma macaca. 
A pandora é uma senhora... Dona do seu canto e muito sossegada. Como qualquer gato também tem as suas filoxeras e brincam as duas á corrida pela casa toda. 
Agora a nova adição à família... 
As meninas...
São irmãs da mesma ninhada e já tem 10 aninhos
Akasha
Pandora
Yeti
O yeti é um menino já com 13 meses, muito pachorrento, um amor que da vontade de estrafegar.
Gosta das suas brincadeiras como qualquer cão. Gosta muito da Akasha e ela também lhe acha muita piada. Agora a Pandora... Como é muito senhora não gosta lá muito destes devaneios por isso prefere ficar no seu canto e não ser incomodada.
Mas espero que um dia ainda dar com os três no sofá ao lado uns dos outros.
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